モデル・ピラティスティーチャー・美容薬膳家 熊澤 枝里子さん

ピラティスを始め、心身ともに良いコンディションを保つには「本質が大事」ということに深く気づき、食の本質にも目を向けるようになりました。

「お仕事で薬膳の先生に料理を習う機会があり、食べ物で体の調子を整えられるという凄さを知ってから学び始めたのです」

薬膳は中医学の理論に基づいた「目的を持った食事」。季節と体質と体調に合わせて食材や調理法を選んで組み立てていく。

「スーパーの食材で出来るので全然難しくないですし、不味くも苦くもないんです。中国料理だけではなく、ラタトゥイユやカレー、スイカジュースでも薬膳になります。例えば、梅雨など湿気の多い時期にはトウモロコシご飯がとても良くて、ひげも軽く煎ってお茶にすると体の中の湿気を取り、利尿作用が期待できます。お肉の中でも体を冷やす肉と温める肉があるので、冬に体を温めたい時は鶏肉を選ぶと良いです。髪や爪に良いのは、ひじきや海藻類、黒キクラゲ、黒ごま、海苔など黒い色の食材ですね。そのように薬膳でバランスが取れるようになってくると身体の感覚が冴え渡ってくるのです。『あ、今、臓器が冷えている』と分かったり、風邪を引いたり便秘になった時もすぐに対処できるようになりました」

ヘルスケア雑誌『YOLO』のwebサイトにて、薬膳のレシピを連載中。
『YOLO』のwebサイト内から「熊澤枝里子」で検索。隔週金曜日にアップされます。

ピラティスと中医学（薬膳）には多くの共通点を感じるという熊澤さん。ピラティスは「筋肉や骨」から。薬膳は「臓器」から身体を整える。そしてメンタルにも良い影響を与えることを実感しています。

「ピラティスは 動く瞑想 と呼ばれているほど深く自分の内側にフォーカスしながら体を動かします。レッスンを受けられている常連さんを見ると表情も明るくなり、髪型やメイク、ファッションもすごい勢いでオシャレに変化しています。私自身楽しみながらやっていることが誰かのお役に立てているのは嬉しい。モデルの活動＋αとしてピラティスと薬膳が少しずつ膨らんできているので、全てをリンクさせ、多くの人に繋げられるようになっていきたいと思います」